TARTA VAQUERA

Feliz Lunes a tod@s!!

Hoy os traigo una tarta que hice para una fiesta Vaquera! Esta tarta me la encargaron para el mismo día que la tarta de Bienvenida.

No tenía mucho tiempo pero aún así me atreví con mi primer modelado (gracias al curso que dio Lourdes en cocinando con el alma)

Os pongo una foto en la que se va viendo un poco como va cogiendo forma la muñeca, hay que ir haciéndola poco a poco e ir dejando que se vaya secando la masa para que se endurezca y coja firmeza. Todo ello lleva unos días hacerlo. El modelado está hecho con masa de modelar (receta también de Lourdes)

Eran dos bizcochos uno de limón y otro de naranja, calado con almíbar, relleno de gan ache de chocolate negro, cubierto de butter cream y forrado de fondant de nubes.

Sé que a la cumpleañera le encanto, de hecho no quería ni empezar a comer la tarta!!jeje!! Por supuesto al final la comieron y ahora tiene guardada a su pequeña vaquera de recuerdo!!

Espero que os guste! xxx