domingo, 27 de mayo de 2012

PREMIO A LA DEDICACIÓN





Ohhh!! mi primer premio,estoy más contenta que un niño con zapatos nuevos!!
Este premio me lo ha concedido Neus de http://losdulcesdeneus.blogspot.com.es/
un blog que no os podeis perder,tiene muchas cosas muy interesantes y unas recetas geniales como la del bizcocho de toda la vida que gracias a Neus e utilizado yo para mi ultima tarta.

Esta es mi lista de 5 blogs que merece la pena que visiteis.

Cocina para Princesas http://cocinaparaprincesas.blogspot.com.es/

Las Tartas de Lourdes http://lastartasdelourdes.blogspot.com.es/

Las Recetuquis de Elena http://lasrecetruquisdeelena.blogspot.com.es/

Las Tortas de Emilia y sus anecdotas http://lastortasdeemilia.blogspot.com.es/

La Cara Dulce de la Luna http://lacaradulcedelaluna.blogspot.com.es/


De nuevo muchas gracias Neus.xxxx

domingo, 20 de mayo de 2012

TARTA ROSA

Buenas noches!!

Esta tarta se la regale a mi peluquera, no era lo que tenía en mente en un principio pero me apetecía mucho hacer una muñequita con esos vestidos con los que nos vestían a mi hermana y a mí, llenos de florecillas y con un gran lazo en la parte de atrás.
Le gustó mucho y no se la esperaba. Y yo quede contenta.

Fue la primera vez que hice el bizcocho de mantequilla (receta de la Sra Mapat y nos la facilito Esperanza Ramírez), no subió todo lo que me hubiese gustado pero de sabor estaba riquísimo!, lo cale con almíbar de cacao y lo rellene de dulce de leche, la tarta la cubrí con butter cream de chocolate y esta forrada con fondant de nubes, las flores y la muñequita están hechas con masa de modelar.



Espero que os guste! xxxx


miércoles, 16 de mayo de 2012

TARTA HORMIGA ATOMICA

Buenas noches a tod@s!!

Esta tarta la hice para Kris, que después de ver tantas tartas en el muro de mi Facebook ya tenía ganas de probar una, siempre en broma me decía que quería que su tarta fuera de la Hormiga Atómica, así que dicho y hecho.
Ella vive cerca de Salou y hace un par de años nos fuimos mi hijo y yo de vacaciones una semanita a Salou y Kris sin conocerme de nada (tenemos amigas en común) decidió pasar parte de su tiempo con mi niño y conmigo, hay personas que si tienes la suerte de que se crucen en tu vida siempre te harán ver el lado positivo de la vida y siempre te sentirás agradecida por contar con ellas entre tus amigos, bien, Kristina es una de esas personas.

Gracias por esos días .xxxx

Es un bizcocho de yogurt, relleno de ganache de chocolate y cubierto con butter cream.
Esta forrada con fondant de nubes y el modelado esta hecho con pasta para modelar.




martes, 15 de mayo de 2012

LENGUAS DE GATO


Hola!!

Hoy os traigo una receta que me gusta mucho y que para mí tiene dos historias.
La primera son mis recuerdos de cuando era peque y después de estar malita por varios días venían mis tías con una bolsita llena de lenguas de gato! mmm...menuda alegría me llevaba!!jeje!!
Y la otra más reciente, es de este invierno...un domingo llovía mucho y hacia frio, así que se me ocurrió invitar a mi hermana a casa a merendar y ver una peli, le dije que cocinaríamos unas galletas con la ayuda de mi hijo, nos lo pasamos muy bien haciéndolas sobre todo el peque porque además él es cocinero!! jeje!! Dimos buena cuenta de ellas antes de sentarnos a ver la peli que por cierto era la de Cars (por eso de que teníamos al peque y él es el que manda) pero...sorpresa! Las únicas que vimos la peli fuimos nosotras!!!mi hijo decidió que la casa necesitaba un aire masculino y se dedicó a cambiarme tooodo de sitio!!
Al final pasamos un domingo divertido y sobre todo entretenido!!

Ahora sí os pongo la receta y una foto de las pocas galletas que sobraron!!jeje!!





LENGUAS DE GATO

INGREDIENTES

125gr de mantequilla
125gr de azúcar glas
125gr de harina
1 huevo
1 cucharada de leche

TAMBIEN NECESITAREIS

Una manga pastelera, una boquilla redonda lisa, papel de horno y una bandeja para horno.


Poner la mantequilla a punto de pomada en un bol, Batir con una varilla manual, incorporar el azúcar, la leche y el huevo, seguir batiendo hasta que quede una masa homogénea, a continuación agregar la harina (tamizándola) y terminar de unir todo suavemente con una cuchara de madera.

Introducir la masa dentro de la manga pastelera y extender pequeñas porciones de forma alargada sobre la bandeja de horno (que ya estará forrada con el papel para horno).

Hornear a 200 grados durante 10 o 12 minutos, una vez pasado este tiempo o bien cuando cojan un color tostado no muy oscuro, sacarlas del horno, retirar del papel y dejarlas enfriar en un plato o bandeja.

Que aproveche!!














lunes, 14 de mayo de 2012

TARTA VAQUERA

Feliz Lunes a tod@s!!

Hoy os traigo una tarta que hice para una fiesta Vaquera! Esta tarta me la encargaron para el mismo día que la tarta de Bienvenida.

No tenía mucho tiempo pero aún así me atreví con mi primer modelado (gracias al curso que dio Lourdes en cocinando con el alma)



Os pongo una foto en la que se va viendo un poco como va cogiendo forma la muñeca, hay que ir haciéndola poco a poco e ir dejando que se vaya secando la masa para que se endurezca y coja firmeza. Todo ello lleva unos días hacerlo. El modelado está hecho con masa de modelar (receta también de Lourdes)

Eran dos bizcochos uno de limón y otro de naranja, calado con almíbar, relleno de gan ache de chocolate negro, cubierto de butter cream y forrado de fondant de nubes.


Sé que a la cumpleañera le encanto, de hecho no quería ni empezar a comer la tarta!!jeje!! Por supuesto al final la comieron y ahora tiene guardada a su pequeña vaquera de recuerdo!!

Espero que os guste! xxx

viernes, 11 de mayo de 2012

TARTA BIENVENIDA

Esta tarta fue mi primer pedido, que ilusión me hizo cuando mi amiga Miren me lo pidió!!

Era una tarta para dar la bienvenida a un chico saharaui, el tema era libre pero lo que si quería mi amiga que apareciese es Bienvenido en árabe y en euskera si podía ser.
No estaba muy segura de que diseño utilizar, me dieron muy buenas ideas en el foro de cocinando con el alma (realmente os lo recomiendo, tenéis el enlace a mano derecha), pero un día hablando con otra amiga me dijo que lo que más ilusión le haría es una tarta con la bandera de su país, así que dicho y hecho.
Este fue el resultado y sí! conseguí escribir bienvenido en árabe (confirmado más tarde con el homenajeado de que estaba escrito bien!) lo que ya no pude fue escribir ongi etorri, no había hueco!!jeje!





Pero sé que le gustó mucho y que estaba muy buena, así que misión cumplida!!

Era un bizcocho de petitsuise de chocolate, calado con almíbar de chocolate, relleno de dulce de leche con corazón de ganache de chocolate negro y cubierto de butter cream.
El fondant de la tarta y de la bandera es el de nubes y la escritura a mano con colorante en gel negro.

Espero que os guste!!


Besos!xxxx

miércoles, 9 de mayo de 2012

TARTA HELLO KITTY

Esta tarta no está hecha de fondant como el resto...de hecho por entonces no conocía mucho el fondant, si había visto tartas sobre todo en Londres, pero intentar hacerla yo solo una que hicimos entre mi hermana y yo y aunque no quedo como nos hubiese gustado...la verdad es que fue un éxito! Y nosotras lo pasamos en grande intentando hacer el fondant de nubes, el bizcocho marmolado....aun cuando me acuerdo de ello se me dibuja una sonrisa, aquello no fue hace tanto solamente enero de este mismo año! Pero bueno esa es otra historia...

Ahora vamos con esta tarta, la hice para el tercer cumple de Saioa y me la pidió su mami Virginia.
No sabía muy bien cómo hacerla pero si quería que fuese con algo rosa...
Hice dos bizcochos de yogurth, y los rellene de crema de chocolate (quedó algo duro, pero a todos gusto mucho) la cubrí con nata y la decoré con nubes de azúcar y corazones pequeñitos rosas. La muñequita de Hello Kitty era de juguete.

Espero que os guste tanto como a mí hacerla.
Besos! xxx



martes, 8 de mayo de 2012

TARTA PORROTX


Esta es la segunda tarta del cumple de mi hijo, la primera fue para la celebración familiar y esta segunda era para la celebración con sus amiguitos.

En realidad la tarta era para celebrar su cumple y el de otro amiguito que hacia 2 añitos,el tema de la tarta era Porrotx, para los que no seáis del País Vasco es un payaso muy popular por aquí bueno realmente son tres Pirritx, Porrotx y Marimotots

Esta fue mir primer intento con la técnica puzzle, pero como no disponía de todo el material, fue hecho un poco a mi aire y la verdad es que no quede muy satisfecha pero a los niños les encanto así que con eso me quedo! ;P

Eran dos bizcochos de petitsuise de chocolate, calado con almíbar de naranja, relleno de ganaché de chocolate y cubierto con butter cream.

El fondant utilizado para cubrir la tarta y para el payaso es el de nubes.

Aquí os dejo una foto que espero que os guste!

Beso a tod@s!xxx


lunes, 7 de mayo de 2012

TARTA PLUTO

Hola a tod@s!
Hoy estreno mi blog, y que mejor que enseñaros una de mis primeras tartas, he de admitir que tengo alguna más, anterior a esta, pero no sé por qué me apetece estrenarme con esta tarta que espero que os guste.

La hice para el cuarto cumpleaños de mi niño, él quería una tarta de Pluto el mejor amigo de Mickey y también quería un hueso, que por cierto quedo más grande de lo que pensaba en un principio, y por supuesto me pidió que no me olvidase de la lengua rosa!jajaja! Estos niños!!

A Pluto lo hice con RKT y está forrado con fondant de nubes, quería haber hecho un paso a paso, pero para ser sincera hubo un momento que ni yo pensaba que toda aquella masa tenia forma de perro!!Así que opte por no sacarle fotos hasta no ver el resultado final.

La tarta son dos bizcochos de petitsuise de chocolate (no es una receta mía) relleno de ganache de chocolate blanco, calado con almíbar de naranja y cubierto todo ello con butter cream, por último está forrado con fondant de nubes.

Disfrute mucho haciéndola, aunque reconozco que me daba mucho respeto hacer a Pluto o a cualquier otro personaje! pero la verdad es que quede gratamente sorprendida con el resultado y fue todo un éxito.


Y este fue el resultado....Espero que os guste! xxx





Aquí actualizo una de Pluto más cerquita....y sin lengua!! jajaja!!